ଏକ ବାଇ ଏରିଆ ବେକେରୀ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ମୋଚି ମଫିନ୍ ବିକ୍ରି କରିଆସୁଛି | ତା’ପରେ ଏକ ବନ୍ଦ ଏବଂ ବନ୍ଦ ପତ୍ର |

ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବେକେରୀ CA ବେକହାଉସକୁ “ମୋଚି ମଫିନ୍” ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର ବନ୍ଦ କରିବାକୁ କହିବା ପରେ ସାନ୍ ଜୋସ୍ ବେକେରୀ ଏହାର ପାକ ହୋଇଥିବା ସାମଗ୍ରୀର ନାମ “ମୋଚି କେକ୍” ରଖିଲା |
ସାନ ଜୋସରେ ଥିବା ଏକ ଛୋଟ, ପରିବାର ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ବେକେରୀ CA ବେକହାଉସ୍ ପ୍ରାୟ ଦୁଇ ବର୍ଷ ଧରି ମୋଚି ମଫିନ୍ ବିକ୍ରି କରୁଥିଲା ଯେତେବେଳେ ବନ୍ଦ ଏବଂ ବନ୍ଦ ଚିଠି ଆସିଲା |
ବରେଲିଙ୍କ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବେକେରୀର ଚିଠି CA ବେକହାଉସକୁ ତୁରନ୍ତ “ମୋଚି ମଫିନ୍” ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର ବନ୍ଦ କରିବାକୁ କିମ୍ବା ଆଇନଗତ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନକୁ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ କହିଥାଏ | ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଏହି ଶବ୍ଦକୁ 2018 ରେ ଏକ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ କରିଥିଲା ​​|
CA ବେକହାଉସର ମାଲିକ କେଭିନ ଲାମ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଯାଇଛନ୍ତି ଯେ ତାଙ୍କୁ କେବଳ ଆଇନଗତ ଭାବେ ଧମକ ଦିଆଯାଉ ନାହିଁ ବରଂ ଏପରି ଏକ ସାଧାରଣ ଶବ୍ଦ - ଏକ ମଫିନ୍ ଟିଫିନରେ ପାକ ହୋଇଥିବା ଚୁଇ ଷ୍ଟିକ୍ ଚାଉଳ ସ୍ନାକ୍ସର ବର୍ଣ୍ଣନାକୁ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କରାଯାଇପାରେ |
ଲାମ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ସାଧା ରୁଟି କିମ୍ବା ବନ୍ଧାକୋବି ମଫିନ୍ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କରିବା ପରି। ଆମେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଆରମ୍ଭ କରୁଛୁ, ସେମାନଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଆମେ କେବଳ ଏକ ଛୋଟ ପରିବାର ବ୍ୟବସାୟ।ତେଣୁ ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତ we ଆମେ ଆମର ନାମ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଛୁ। ”
ଯେହେତୁ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଏହାର ଆଇକନିକ୍ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଏକ ଫେଡେରାଲ୍ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ପାଇଲା, ବେକେରୀମାନେ ଚୁପଚାପ୍ ଭାବରେ ସାରା ଦେଶରେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ବେକର୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗର୍ ମାନଙ୍କୁ ମୋଚି ମଫିନ୍ ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର ନକରିବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି | ଅକଲ୍ୟାଣ୍ଡ ରାମେନ ଦୋକାନକୁ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ଏକ ବନ୍ଦ ପତ୍ର ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି | ସହ-ମାଲିକ ସାମ ହ୍ White ାଇଟ କହିଛନ୍ତି କିଛି ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ମାସାଚୁସେଟ୍ସର ୱର୍କେଷ୍ଟରରେ ଏକ ଛୋଟ ଘର ବେକିଂ ବ୍ୟବସାୟ ସମେତ ବ୍ୟବସାୟର ଏକ ତରଙ୍ଗ ଏପ୍ରିଲରେ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିରୁ ଚିଠି ମଧ୍ୟ ପାଇଥିଲା।
ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତେ ଶୀଘ୍ର ଯୋଗାଯୋଗ କଲେ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କ ଉତ୍ପାଦକୁ ପୁନ br ବ୍ରାଣ୍ଡ କଲେ - CA ବେକହାଉସ୍ ବର୍ତ୍ତମାନ “ମୋଚି କେକ୍” ବିକ୍ରି କରେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ - ଦେଶବ୍ୟାପୀ ମୋଚି ମଫିନ୍ ବିକ୍ରୟ କରୁଥିବା ଏକ ଅପେକ୍ଷାକୃତ ବଡ଼, ସୁସଜ୍ଜିତ କମ୍ପାନୀ ସହିତ ଧକ୍କା ହେବାର ଭୟ |କମ୍ପାନୀ ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯୁଦ୍ଧ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲା।
ରେସ୍ତୋରାଁ ଏବଂ ରେସିପି ଦୁନିଆରେ ଦୀର୍ଘ ଦିନର ଚାଲୁଥିବା ଏବଂ ଗରମ ବାର୍ତ୍ତାଳାପ କିଏ ମାଲିକ ହୋଇପାରିବ ସେ ବିଷୟରେ ଏହା ପ୍ରଶ୍ନ ସୃଷ୍ଟି କରେ |
ସାନ ସଂସ୍କୃତିର CA ବେକହାଉସ୍ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବେକେରୀରୁ ବନ୍ଦ ଏବଂ ବନ୍ଦ ପତ୍ର ପାଇବା ପରେ ମୋଚି ମଫିନ୍ସ ନାମକରଣ କଲା |
ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ସହ-ମାଲିକ ୱେଣ୍ଟର୍ ଶ୍ୟୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେ ଶୀଘ୍ର ଅନୁଭବ କରିଥିଲେ ଯେ ବେକେରୀ ଏହାର ପ୍ରଥମ ତଥା ଲୋକପ୍ରିୟ ଉତ୍ପାଦକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ଉଚିତ୍। ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବର୍ତ୍ତମାନ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ତଦାରଖ କରିବା ପାଇଁ ଆଇନଜୀବୀ ନିଯୁକ୍ତ କରେ।
ସେ କହିଛନ୍ତି, "ଆମେ ମୋଚି, ମୋଚିକୋ କିମ୍ବା ମଫିନ୍ ଶବ୍ଦର କ hip ଣସି ମାଲିକାନା ଦାବି କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁନାହୁଁ। ଏହା ଏକକ ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ ଯାହା ଆମ ବେକେରୀ ଆରମ୍ଭ କରି ଆମକୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ କରିଥିଲା।ଏହିପରି ଭାବରେ ଆମେ ଆମର ବିଲ୍ ପ pay ଠ କରୁ ଏବଂ ଆମର କର୍ମଚାରୀମାନଙ୍କୁ ଦରମା ଦେଉ |ଯଦି ଅନ୍ୟ କେହି ମୋଚି ମଫିନ୍ ତିଆରି କରନ୍ତି ଯାହା ଆମ ପରି ଦେଖାଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ବିକ୍ରୟ କରେ, ତାହା ହିଁ ଆମେ ପରେ | ”
ଏହି କାହାଣୀ ପାଇଁ ଯୋଗାଯୋଗ କରିଥିବା ଅନେକ ବେକର୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗର୍ ସର୍ବସାଧାରଣରେ କହିବାକୁ ମନା କରିଦେଇଥିଲେ ଯେ ଏହା କରିବା ଦ୍ culture ାରା ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଦ୍ୱାରା ଆଇନଗତ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ହୋଇପାରେ। ମୋଚି ମଫିନ୍ ବିକ୍ରୟ କରୁଥିବା ଏକ ବାଇ ଏରିଆ ବ୍ୟବସାୟ ମାଲିକ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସେ ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ଏକ ଚିଠି ଆଶା କରୁଛନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ 2019 ରେ ଏକ ସାନ ଡିଏଗୋ ବେକେରୀ ଯୁଦ୍ଧ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କଲା, ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ଉଲ୍ଲଂଘନ ପାଇଁ ମାଲିକଙ୍କ ନିକଟରେ ଅଭିଯୋଗ କଲା |
ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ବନ୍ଦ ଏବଂ ନିବୃତ୍ତ ଚିଠିର ଖବର ମିଠା ଫୁସଫୁସର ନେଟୱାର୍କ ପରି ବେକର୍ମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟାପିଗଲା, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏସୀୟ ବେକିଂ ନାମକ ଏକ 145,000 ସଦସ୍ୟ ବିଶିଷ୍ଟ ଫେସବୁକ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ରେ କ୍ରୋଧ ସୃଷ୍ଟି ହେଲା | ଏହାର ଅନେକ ସଦସ୍ୟ ମୋକି ମଫିନ୍ ପାଇଁ ନିଜସ୍ୱ ରେସିପି ସହିତ ବେକର୍ ଏବଂ ବ୍ଲଗର୍ ଅଟନ୍ତି | , ଏବଂ ସେମାନେ ସର୍ବପ୍ରଥମ ଉପାଦାନ, ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ ମଇଦାରେ ମୂଳତ a ଏକ ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟର ଉଦାହରଣ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତିତ, ଯାହା ପ୍ରଥମ ତିନୋଟି ସଂସ୍କୃତି ପୂର୍ବରୁ ବିଦ୍ୟମାନ ଥିଲା |
“ଆମେ ଏସୀୟ ବେକିଂ ପ୍ରଶଂସକଙ୍କ ଏକ ସମ୍ପ୍ରଦାୟ।ଆମେ ଗ୍ରିଲ୍ ମୋଚି ଭଲପାଏ, ”ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏସୀୟ ବେକିଂର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା କ୍ୟାଟ୍ ଲିୟୁ କହିଛନ୍ତି। ଯଦି ଦିନେ ଆମେ କଦଳୀ ରୁଟି କିମ୍ବା ମିସୋ କୁକିଜ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ଭୟ କରୁ?ଆମକୁ ସବୁବେଳେ ପଛକୁ ଚାହିଁବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ଭୟ କରିବାକୁ ପଡିବ ନା ଆମେ ସୃଜନଶୀଳ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ହୋଇପାରିବା? ”
ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର କାହାଣୀରୁ ମୋଚି ମଫିନ୍ ଅଲଗା ଅଟେ | କୋ-ମାଲିକ ସାମ ବୁଟରବୁଟର 2014 ରେ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ମଫିନ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ବାଇ ଏରିଆ କଫି ଦୋକାନରେ ବିକ୍ରି କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ସେମାନେ ଏତେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଗଲେ ଯେ ସେ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସ୍ୱାମୀ ଶ୍ୟୁ 2017 ରେ ବରେଲିରେ ଏକ ବେକେରୀ ଖୋଲିଥିଲେ। ସାନ ଫ୍ରାନ୍ସିସ୍କୋରେ ଦୁଇଟି ବେକେରୀ ଖୋଲିବାର ଯୋଜନା ସହିତ ସେମାନେ କଲରାଡୋ (ଦୁଇଟି ସ୍ଥାନ ବର୍ତ୍ତମାନ ବନ୍ଦ) ଏବଂ ୱାଲନଟ୍ କ୍ରିକ୍କୁ ବିସ୍ତାର କରିଥିଲେ | ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗର୍ରେ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ମୋଚି ମଫିନ୍ ରେସିପି ଅଛି |
ମଫିନ୍ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଏକ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବ୍ରାଣ୍ଡର ପ୍ରତୀକ ପାଲଟିଛନ୍ତି: ଏକ ଇଣ୍ଡୋନେସିଆ ଏବଂ ତାଇୱାନ ଦମ୍ପତିଙ୍କ ଦ୍ run ାରା ପରିଚାଳିତ ଏକ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କମ୍ପାନୀ ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ପରିଚୟ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ମିଠା ତିଆରି କରେ | ଏହା ମଧ୍ୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ: କମ୍ପାନୀ ବୁଟରବୁଟର ଏବଂ ତାଙ୍କ ମା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୋଇଥିଲା | ମିଠା ତିଆରି କରିଥିଲେ, ଯାହାଙ୍କ ସହ ସେ ତାଙ୍କ ପରିବାରକୁ ଆସିବା ପରେ ସମ୍ପର୍କ କାଟିଥିଲେ |
ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ପାଇଁ, ମୋଚି ମଫିନ୍ “ଏକ ପେଷ୍ଟ୍ରି ଠାରୁ ଅଧିକ,” ସେମାନଙ୍କର ମାନକ ବନ୍ଦ ଏବଂ ନିବୃତ୍ତ ଚିଠିରେ ଲେଖା ଅଛି | ଆମର ଖୁଚୁରା ସ୍ଥାନଗୁଡ଼ିକ ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନ ଯେଉଁଠାରେ ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପରିଚୟର ଅନେକ ଛକ ବିଦ୍ୟମାନ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ |
କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଇର୍ଷାକାରୀ ଉତ୍ପାଦରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି।
ଶ୍ୟୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଆରମ୍ଭରେ ଆମେ ଲୋଗୋ ସହିତ ଅଧିକ ଆରାମଦାୟକ, ନିରାପଦ ଏବଂ ନିରାପଦ ଅନୁଭବ କରୁଥିଲୁ। ଖାଦ୍ୟ ଜଗତରେ ଯଦି ଆପଣ ଏକ ସୁନ୍ଦର ଧାରଣା ଦେଖନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏହାକୁ ଅନଲାଇନ୍ ଚଳାନ୍ତି।କିନ୍ତୁ… କ credit ଣସି ଶ୍ରେୟ ନାହିଁ। ”
ସାନ ଜୋସରେ ଥିବା ଏକ ଛୋଟ ଷ୍ଟୋରଫ୍ରଣ୍ଟରେ, CA ବେକହାଉସ୍ ଗୁଆ ଏବଂ କଦଳୀ ବାଦାମ ପରି ସ୍ୱାଦରେ ଦିନକୁ ଶହ ଶହ ମୋଚି କେକ୍ ବିକ୍ରି କରନ୍ତି | ମାଲିକ, ଚିହ୍ନ, ବ୍ରୋଚର ଏବଂ ବେକେରୀ ୱେବସାଇଟରେ ମିଠା ନାମ ବଦଳାଇବାକୁ ପଡିଲା - ଯଦିଓ ରେସିପି ରହିଆସିଛି | ଘରେ ଲାମ କିଶୋର ହୋଇଥିବାରୁ ସାମାଜିକ ଗଣମାଧ୍ୟମ ପୋଷ୍ଟଗୁଡିକ ଏହାକୁ ଭିଏତନାମ ଚାଉଳ ମଇଦା କେକ୍ bánh b on ରେ ସ୍ପିନ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରିଛନ୍ତି | 20 ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ବାଇ ଅଞ୍ଚଳରେ ବେକିଂ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା ତାଙ୍କ ମା ଏହି ଧାରଣା ଦ୍ୱାରା ବିସ୍ମିତ ହୋଇଥିଲେ | ସେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଏକ କମ୍ପାନୀ ଏତେ ସାଧାରଣ ଜିନିଷର ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କରିପାରିବ।
ଲିମ୍ ପରିବାର ମୂଳ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡିକର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଇଚ୍ଛା ବୁ s ନ୍ତି | ସେମାନେ ପ୍ରଥମ ଆମେରିକୀୟ ବ୍ୟବସାୟ ବୋଲି ଦାବି କରନ୍ତି ଯେ ଲେ ମୋଣ୍ଡେରେ ପାଣ୍ଡାନ୍-ସ୍ବାଦଯୁକ୍ତ ଦକ୍ଷିଣ ଏସୀୟ ୱାଫ୍ ବିକ୍ରୟ କରିଥିଲେ, ସାନ ଜୋସରେ ପରିବାରର ପୂର୍ବ ବେକେରୀ, ଯାହା 1990 ରେ ଖୋଲିଥିଲା ​​| CA ବେକହାଉସ୍ ନିଜକୁ ସ୍ଥାନିତ କରେ | “ମୂଳ ସବୁଜ ୱାଫ୍ ର ସୃଷ୍ଟିକର୍ତ୍ତା |”
ଲାମ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଆମେ ଏହାକୁ 20 ବର୍ଷ ଧରି ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛୁ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏହାକୁ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କରିବାକୁ କେବେ ଭାବିନାହୁଁ କାରଣ ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ଶବ୍ଦ।
ବର୍ତ୍ତମାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, କେବଳ ଗୋଟିଏ ବ୍ୟବସାୟ ଏହି ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କକୁ ବିରୋଧ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଥିବା ଜଣାପଡିଛି। ଷ୍ଟେଲା + ମୋଚି 2019 ର ଶେଷ ଭାଗରେ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ମୋଚି ମଫିନ୍ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ହଟାଇବା ପାଇଁ ଏକ ଆବେଦନ କରିଥିଲେ ଯାହା ଦ୍ Area ାରା ବାଇ ଏରିଆ ବେକେରୀ ସାନ ଡିଏଗୋର ଷ୍ଟେଲା + ମୋଚି ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର ବନ୍ଦ କରିବାକୁ କହିଲା। .ଏମାନେ ଯୁକ୍ତି କରନ୍ତି ଯେ ଏହି ଶବ୍ଦଟି ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ହେବା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ଅଟେ |
କୋର୍ଟ ରେକର୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ, ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଏକ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ଉଲ୍ଲଂଘନ ମକଦ୍ଦମା ସହିତ ଜବାବ ଦେଇଛି ଯେ ସାନ ଡିଏଗୋ ବେକେରୀର ମୋଚି ମଫିନ୍ ବ୍ୟବହାର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଦ୍ usion ନ୍ଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି ଏବଂ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇଁ “ଅପୂରଣୀୟ” କ୍ଷତି ଘଟାଇଛି। ଏହି ମକଦ୍ଦମା ମାସ ମଧ୍ୟରେ ସମାଧାନ ହୋଇଥିଲା।
ଷ୍ଟେଲା + ମୋଚିଙ୍କ ଓକିଲମାନେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସମାଧାନର ସର୍ତ୍ତାବଳୀ ଗୋପନୀୟ ଅଟେ ଏବଂ ମନ୍ତବ୍ୟ ଦେବାକୁ ମନା କରି ଦେଇଛନ୍ତି।
ରେସିପି ସର୍ଚ୍ଚ ସାଇଟ୍ ଯୋଗାଯୋଗ ପୁସ୍ତକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଜେନି ହାର୍ଟିନ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଲୋକମାନେ ଭୟଭୀତ ଅଛନ୍ତି। ଆପଣ ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ ଚାହୁଁନାହାଁନ୍ତି।
ଦି କ୍ରୋନିକଲ୍ ଦ୍ୱାରା ଯୋଗାଯୋଗ କରାଯାଇଥିବା ଆଇନ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପ୍ରଶ୍ନ କରିଛନ୍ତି ଯେ ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତିର ମୋଚି ମଫିନ୍ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କୋର୍ଟର ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜରୁ ବଞ୍ଚିବ କି? ସ୍ protection ତନ୍ତ୍ର ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଯୋଗ୍ୟ ନୁହେଁ | ମାଷ୍ଟର ରେଜିଷ୍ଟର ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷିତ ଯାହାକି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଏବଂ ଏହିପରି ଅଧିକ ଆଇନଗତ ସୁରକ୍ଷା ଗ୍ରହଣ କରେ |
ମୋ ମତରେ, ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ବେକେରୀର ଦାବି ସଫଳ ହେବ ନାହିଁ କାରଣ ଏହାର ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କେବଳ ବର୍ଣ୍ଣନାକାରୀ ଏବଂ ଏହାକୁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଅଧିକାର ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ ବୋଲି ଗ୍ରସ କହିଛନ୍ତି। ଏବଂ ବକ୍ତବ୍ୟର ଅଧିକାରକୁ ଉଲ୍ଲଂଘନ କରୁଛି। ”
ଯଦି ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ “ହାସଲ ହୋଇଥିବା ଭିନ୍ନତା ଦେଖାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମନରେ ଏକ ବିଶ୍ୱାସ ପୂରଣ କରିଛି ଯେ ଏହା କେବଳ 'ମୋଚି ମଫିନ୍' ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଗ୍ରସ କହିଛନ୍ତି, ଏହା ବିକ୍ରୟ କରିବା କଷ୍ଟକର ହେବ |, କାରଣ ଅନ୍ୟ ବେକେରୀ ମଧ୍ୟ ଏହି ଶବ୍ଦ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ”
ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ ପାଇଁ ଆବେଦନ କରିଛି କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡିକ ପାଇବାରେ ଅସମର୍ଥ ହୋଇଛି, ଯେପରିକି “ମୋଚି ବ୍ରାଉନି”, “ବଟର ମୋଚି ଡୋନାଟ୍” ଏବଂ “ମଫିନ୍”। ଅନ୍ୟ ବେକେରୀଗୁଡ଼ିକ ବାଣିଜ୍ୟ ନାମ କିମ୍ବା ଅଧିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚିନ୍ତାଧାରା ପଞ୍ଜିକୃତ କରିଛନ୍ତି ଯେପରିକି ଲୋକପ୍ରିୟ କ୍ରୋନାଟ୍ | ନ୍ୟୁୟର୍କ ସିଟି ବେକେରୀ ଡୋମିନିକ୍ ଆନ୍ସେଲ କିମ୍ବା ରୋଲିଂ ଆଉଟ୍ କାଫେରେ ମୋଚିସାଣ୍ଟ, ସାନ ଫ୍ରାନ୍ସିସ୍କୋର ବେକେରୀରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ହାଇବ୍ରିଡ୍ ମୋଚି କ୍ରୋଏସାଣ୍ଟ ପେଷ୍ଟ୍ରି | ବୋମା। ”ତୃତୀୟ ସଂସ୍କୃତି, ଯାହା ଏକ କଦଳୀ ମ୍ୟାଚା ଲାଟେକୁ ଏକଦା“ ଗୋଲଡେନ୍ ଯୋଗୀ ”ନାମରେ ନାମିତ କରେ, ଏହାକୁ ବନ୍ଦ କରିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବା ଚିଠି ପାଇବା ପରେ ଏହାର ନାମ ପରିବର୍ତ୍ତନ କଲା |
ଏକ ଦୁନିଆରେ ଯେଉଁଠାରେ ସୋସିଆଲ୍ ମିଡିଆରେ ଟ୍ରେଣ୍ଡି ରେସିପି ଭାଇରାଲ୍ ହୁଏ, ଶ୍ୟୁ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କକୁ ବ୍ୟବସାୟ ସାଧାରଣ ଜ୍ଞାନ ଭାବରେ ଦେଖନ୍ତି | ସେମାନେ ଭବିଷ୍ୟତର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକୁ ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କରିସାରିଛନ୍ତି ଯାହା ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବେକେରୀ ସେଲରେ ଦେଖା ଦେଇନାହିଁ |
ସମ୍ପ୍ରତି, ବେକର୍ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗର୍ମାନେ ପରସ୍ପରକୁ ଚେତାବନୀ ଦେଉଛନ୍ତି ଯେ କ any ଣସି ପ୍ରକାରର ମୋଚି ମିଠାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ ନକରନ୍ତୁ। ଆଇନଗତ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ବିକଳ୍ପ ନାମଗୁଡିକ ପରାମର୍ଶ ଦେବା - ମୋଚିମୁଫସ୍, ମଫିନ୍, ମୋଚିନ୍ସ - - ଅନେକଗୁଡ଼ିଏ ମନ୍ତବ୍ୟ ପ୍ରକାଶ କରିଥିଲେ |
କେତେକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏସୀୟ ବେକିଂ ସଦସ୍ୟମାନେ ବେକେରୀର ସାଂସ୍କୃତିକ ପ୍ରଭାବ ଦ୍ୱାରା ବିଶେଷ ଭାବରେ ବିବ୍ରତ ହୋଇଥିଲେ, ଯେଉଁଥିରେ ଏକ ଉପାଦାନ ଥିବା ଦେଖାଯାଏ, ମୋଚି ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ଚାଉଳ ମଇଦା, ଯାହା ଅନେକ ଏସୀୟ ସଂସ୍କୃତିରେ ଗଭୀର ମୂଳ ଧାରଣ କରିଥିଲା ​​| ବେକେରୀର ୟେଲପ ପୃଷ୍ଠାରେ ନକାରାତ୍ମକ ଏକ-ତାରକା ସମୀକ୍ଷା |
ଫିଲିପାଇନ୍ସ ମିଠା ହାଲୋ ହାଲୋ ପରି “ଯଦି କେହି କିଛି ସାଂସ୍କୃତିକ କିମ୍ବା ଅର୍ଥପୂର୍ଣ୍ଣ କିଛି ଟ୍ରେଡ୍ ମାର୍କ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ମୁଁ ଏହି ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କିମ୍ବା ପ୍ରକାଶନ କରି ପାରିବି ନାହିଁ, ଏବଂ ମୁଁ ବହୁତ ନିରାଶ ହେବି କାରଣ ଏହା ମୋ ଘରେ ଥିଲା | ବୋଷ୍ଟନରେ ବିୟାନ୍କା ନାମକ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗ୍ ଚଳାଉଥିବା ବିୟାନ୍କା ଫର୍ଣ୍ଣାଣ୍ଡିଜ୍ କୁହନ୍ତି। ସେ ମୋଚି ମଫିନ୍ ବିଷୟରେ କ mention ଣସି ଉଲ୍ଲେଖ ପୋଛି ଦେଇଛନ୍ତି।
Elena Kadvany is a staff writer for the San Francisco Chronicle.Email: elena.kadvany@sfchronicle.com Twitter: @ekadvany
ଏଲିନା କାଦଭାନି 2021 ମସିହାରେ ସାନ ଫ୍ରାନ୍ସିସ୍କୋ କ୍ରୋନିକଲରେ ଖାଦ୍ୟ ଖବରଦାତା ଭାବରେ ଯୋଗଦେବେ। ପୂର୍ବରୁ ସେ ପାଲୋ ଆଲ୍ଟୋ ସାପ୍ତାହିକ ତଥା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଏବଂ ଶିକ୍ଷାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରୁଥିବା ଭଉଣୀ ପ୍ରକାଶନ ପାଇଁ ଜଣେ କର୍ମଚାରୀ ଲେଖକ ଥିଲେ ଏବଂ ପେନ୍ନାସୁଲା ଫୁଡି ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ସ୍ତମ୍ଭ ଏବଂ ସମ୍ବାଦ ଚିଠି ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଥିଲେ।